Cómo aumentar la venta de tus productos gourmet

Cómo aumentar la venta de tus productos gourmet

Claves para conseguirlo

El punto de partida será tener una identidad propia, algo que te distinga del resto de tiendas gourmet. Tú mejor que nadie conoces los puntos fuertes de tu negocio.

Puedes especializarte en vinos, conservas, charcutería… No significa dedicarte solo a eso, sino que tu bandera será ésa. En lugar de querer abarcar todos los productos, asegúrate de empezar por un producto, para luego ir entrando poco a poco en los demás.

Público al que te diriges

El público objetivo al que te diriges, es por lo general de clase media alta, a partir de 35 años… Adecua tus mensajes a tu target.

Crear marca

El Branding. Como comentamos en La Central Badiola en un post anterior, ¿Qué es eso del branding? Tienes que crear marca y cimentarla en valores de calidad y exclusividad, sea cual sea el producto o productos que vendes.

Si vendes productos refinados, elegantes y caros, tu web ha de dar una imagen así. Tiene que ir en línea de lo que vendes, no vale todo. Así como en otros negocios el aspecto no es lo más importante, en tu caso es fundamental.

Cuida mucho la imagen, vídeos… Y si además es multiidioma, mejor. Más caché y más público potencial. Habrá quien quiera comprar desde el extranjero productos de primera calidad.

Venta

Las acciones a realizar deben connotar siempre la exclusividad y el lujo de poder disfrutar algo que no está al alcance de todos. O que al menos no se pueden disfrutar todos los días. Tampoco nos pasemos de elitistas y dejemos en el camino futuros clientes.

Puedes vender online realizando en tu web un ecommerce, o bien comercializar tus productos a través de portales especializados.

En cualquier caso, las descripciones de tus productos han de ser municiosos y contar con todo lujo de detalles (elaboración, maridaje, conservación…).

La redes sociales

Te deben servir ante todo para facilitar el contacto y la atención personalizada con tus clientes. FacebookTwitterPinterest e Instagram deben estar presentes en tu lista de prioridades en este sentido.

Email marketing

El historial de cada cliente te debe servir para personalizar los envíos con novedades y ofertas interesantes. Además puedes convocar online catas de productos o visitas sobre como se elaboran los productos a cambio de emails y datos de los participantes.

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